Тень цветущей вишни

Старшеклассник Гаку Китада планировал посвятить себя математике, но из-за семейных обстоятельств переезжает в сельскую местность. В деревне он знакомится с Каем Асакурой, владельцем ресторана со звездой Мишлен. Асакура предлагает Китаде работу на кухне, где тот сталкивается с интенсивным рабочим ритмом, физическими нагрузками и строгими требованиями к качеству блюд.

Постепенно Китада начинает применять математические способности в кулинарии: рассчитывает пропорции ингредиентов, оптимизирует процессы приготовления, анализирует вкусовые сочетания. Параллельно с работой на кухне он изучает основы сельского хозяйства вместе с другими сотрудниками ресторана, включая сбор урожая и отбор продуктов на местном рынке.

В процессе работы Китада приходит к пониманию кулинарии как формы искусства, где пища становится способом передачи эмоций и воспоминаний. Новая профессиональная перспектива дает ему направление для дальнейшего развития, а приготовление каждого блюда становится комплексной задачей, требующей системного подхода.